🐚 PÉTONCLES & FRUITS DE MER NOBLES – CAPONE GOURMET

Découvrez la quintessence des produits marins haut de gamme avec la collection Pétoncles & Fruits de mer nobles – Capone Gourmet.
Sélectionnés avec rigueur et passion, nos produits proviennent des eaux froides du Canada et des pêcheries réputées du monde entier, afin d’offrir aux chefs, restaurateurs et gastronomes la plus haute qualité qui soit.

Capone Gourmet se distingue par son engagement à offrir des fruits de mer raffinés, durables et d’une fraîcheur irréprochable, livrés partout au Québec.

💎 NOS PRODUITS SIGNATURES

Pétoncles canadiens – U10, U15, 10/20, 20/30
Pétoncles d’importation internationale – USA, Japon, Chine (calibres 25/35, 30/40, 60/80, 80/120)
Oursins du Québec – fraîchement récoltés
Seiches et calmars – chair tendre et douce
Poulpes géants du Maroc et du Canada Pacifique
Couteaux de mer et produits nobles de l’Atlantique
Langoustines et fruits de mer de prestige (selon arrivage)

Chaque produit est soigneusement manipulé, calibré et emballé sous atmosphère contrôlée ou surgelé à l’azote pour garantir une texture parfaite et un goût pur d’océan.

🌎 PROVENANCES SÉLECTIONNÉES

Canada Atlantique & Québec (Gaspésie, Îles-de-la-Madeleine, Nouvelle-Écosse)
Canada Pacifique (Colombie-Britannique, côte Ouest)
États-Unis (Maine, Alaska)
Japon – Préfectures côtières sélectionnées
Chine – Côtes du Pacifique Nord
Europe – France, Espagne, Islande, Norvège (selon arrivage)
Maroc – Côtes atlantiques (Dakhla, Agadir, Essaouira)

🍽️ POUR LES CHEFS ET LES PASSIONNÉS

Les Pétoncles et Fruits de mer nobles Capone Gourmet sont destinés aux restaurants, poissonneries, hôtels et particuliers exigeants.
Chaque arrivage est inspecté et certifié selon les normes CFIA, FDA et HACCP.

📌 Note importante :
Les prix affichés sur la boutique sont pour particuliers.
Pour obtenir nos tarifs commerciaux (restaurateurs, hôteliers, distributeurs), contactez-nous ou rejoignez notre groupe privé :
👉 Capone Gourmet Pro (demande d’accès)

🧊 QUALITÉ CAPONE GOURMET

✅ Produits calibrés et sélectionnés à la main
✅ Chair ferme, blanche et naturelle
✅ Traçabilité complète (lot, provenance, méthode de pêche)
✅ Surgélation instantanée ou conservation fraîche selon le produit
✅ Livraison rapide et gratuite au Québec dès 250 $ d’achat