ARRIVAGES FRAIS – DU JOUR
Découvrez les arrivages frais du jour Capone Gourmet : poissons impeccables, filets du jour, thon fresh-cut, doré canadien, saumon frais, truite, morue, sole, sébaste et produits marins sélectionnés quotidiennement selon les plus hauts standards gastronomiques.
Fraîcheur absolue — du bateau jusqu’à votre table.
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🐟 ARRIVAGES FRAIS – DU JOUR – CAPONE GOURMET
Capone Gourmet vous offre la plus prestigieuse sélection de poissons frais au Québec.
Chaque jour, nous choisissons nos arrivages selon la fraîcheur, la coupe, la texture, l’odeur, la transparence de la chair et les certifications des fournisseurs.
Nos produits frais proviennent de pêcheurs, fermes aquacoles responsables et importateurs réputés. Ils sont manipulés selon des normes strictes, puis livrés partout au Québec.
💎 ARRIVAGES DU JOUR (selon saison & marché)
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Thon Yellowfin frais (sashimi grade disponible)
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Doré canadien frais
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Morue de l’Atlantique
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Morue islandaise (selon arrivage)
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Truite arc-en-ciel fraîche
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Sôle d’eau douce
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Sébaste du Pacifique
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Filet d’aiglefin frais
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Saumon Atlantique frais – qualité supérieure
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Saumon biologique (selon arrivage)
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Bar rayé ou doré (écaille & filets) selon disponibilité
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Ailes de raie fraîches
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Poissons entiers (selon le marché)
🌎 PROVENANCES SÉLECTIONNÉES
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Québec
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Canada Atlantique
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Colombie-Britannique
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Islande
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Norvège
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États-Unis (Maine)
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Importations premium selon le marché du jour
🍽️ POUR CHEFS, POISSONNERIES & GASTRONOMES
Nos arrivages frais du jour sont destinés à :
✔ Restaurants gastronomiques
✔ Hôtels & traiteurs
✔ Poissonneries
✔ Particuliers exigeants
Chaque lot est inspecté selon les normes CFIA, FDA et HACCP.
🧊 QUALITÉ CAPONE GOURMET
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Sélection quotidienne
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Coupe impeccable
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Traçabilité complète
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Emballage sous glace, sous vide ou caissette fraîche
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Livraison rapide et gratuite partout au Québec dès 250 $ d’achat
