OURSINS FRAIS – CAPONE GOURMET

Découvrez l’excellence de la mer avec nos oursins frais Capone Gourmet, pêchés à la main dans les eaux froides et pures du Québec, de la Gaspésie et du Canada Atlantique.
Chaque oursin est manipulé avec soin pour préserver l’intégrité de sa chair et offrir une expérience gustative exceptionnelle, à la fois douce, iodée et légèrement sucrée.

Ces trésors marins, véritables symboles de fraîcheur et de noblesse, sont livrés vivants ou ouverts le jour même de la récolte, selon les arrivages.

🌊 CARACTÉRISTIQUES

• Produit : Oursins frais entiers (vivants ou ouverts selon arrivage)

• Provenance : Québec, Gaspésie, Îles-de-la-Madeleine, Canada Atlantique

• Méthode de récolte : Plongée artisanale et durable

• Formats offerts :

  • 1 lb

  • 5 lb

  • 10 lb

  • 20 lb

💎 QUALITÉ CAPONE GOURMET

✅ Produit 100 % naturel et non transformé
✅ Récolté à la main et expédié sous contrôle de température
✅ Saveur riche, pure et légèrement sucrée
✅ Idéal pour sashimis, tartares, ou dégustation brute
✅ Livraison rapide et gratuite au Québec dès 250 $ d’achat

🍽️ UTILISATIONS GASTRONOMIQUES

Les oursins frais Capone Gourmet sont prisés par les chefs, poissonneries et restaurants gastronomiques.
Leur gonade (uni) révèle une texture onctueuse et une profondeur de goût incomparable, parfaite pour les menus haut de gamme, les sushis ou les créations signature.

💼 POUR CHEFS & PROFESSIONNELS

Nos poissons frais sont destinés aux restaurants, poissonneries, hôtels, distributeurs et commerces spécialisés.
Chaque lot est sélectionné selon les critères les plus exigeants : fraîcheur, coupe, texture, goût et régularité d’approvisionnement.

📌 Note importante :
Les prix affichés dans la boutique en ligne sont des prix au détail pour particuliers.
Nos tarifs commerciaux sont réservés aux professionnels du secteur (HoReCa).

👉 Pour obtenir vos prix professionnels, contactez-nous directement ou abonnez-vous à notre groupe Facebook 👉 Capone Gourmet Pro (demande d’accès)

Les commandes peuvent être combinées (poissons frais, surgelés ou vivants) pour une livraison groupée partout au Québec.

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Pourquoi choisir l’oursin du Québec chez Capone Gourmet ?

✅ Ultra-frais, directement issu de nos eaux locales
✅ Sélection rigoureuse pour une qualité exceptionnelle
✅ Saisonnalité limitée, disponible pour une courte période

Produit en quantité limitée – Disponible en boutique et en ligne.

Offrez-vous le goût authentique de la mer avec les oursins du Québec Capone Gourmet, un véritable délice pour les amateurs de produits d’exception.