🧡 CHARCUTERIE SERRANO DE SAUMON ATLANTIQUE – CAPONE GOURMET

Découvrez l’art de la charcuterie marine avec notre Serrano de saumon atlantique Capone Gourmet, une création unique inspirée des traditions espagnoles de salaison fine.
Préparé à partir de saumon atlantique frais de qualité supérieure, ce produit exceptionnel est salé à sec, séché à l’air libre et affiné lentement, comme un véritable jambon Serrano — mais issu de la mer.

Résultat : une charcuterie de saumon d’une finesse remarquable, au goût riche et équilibré, à la fois fondant, salin et légèrement sucré.

🌊 CARACTÉRISTIQUES

• Produit : Serrano de saumon atlantique (charcuterie marine artisanale)

• Provenance : Canada Atlantique

• Méthode : Salaison sèche et affinage naturel

• Formats disponibles :

  • 750 g sous vide (slab finement tranché, prêt à déguster)
    

• Conservation : Réfrigéré ou surgelé (-18 °C)

• Durée de conservation : 12 mois (surgelé) / 10 jours (réfrigéré)

• Particularité : Chaque slab de 750 g est finement tranché et prête à être dégustée dès l’ouverture.

💎 QUALITÉ CAPONE GOURMET

✅ Élaboré par la Famille Duval à partir de saumon atlantique frais sélectionné 
✅ Méthode artisanale d’affinage inspirée du jambon Serrano
✅ Texture fine, fondante et légèrement salée
✅ Saveur douce, équilibrée et raffinée
✅ Livraison rapide et gratuite au Québec dès 250 $ d’achat

🍽️ UTILISATIONS GASTRONOMIQUES

Le  saumon Serrano Capone Gourmet se savoure comme une véritable charcuterie fine :
🥂 En tranches fines sur une planche apéro haut de gamme
🍞 Avec du pain grillé, des blinis ou une touche d’huile d’olive
🍳 En garniture raffinée pour brunch, salade ou risotto
🍝 En touche gastronomique dans les plats de fruits de mer ou pâtes

💼 POUR CHEFS & PROFESSIONNELS

Nos poissons frais sont destinés aux restaurants, poissonneries, hôtels, distributeurs et commerces spécialisés.
Chaque lot est sélectionné selon les critères les plus exigeants : fraîcheur, coupe, texture, goût et régularité d’approvisionnement.

📌 Note importante :
Les prix affichés dans la boutique en ligne sont des prix au détail pour particuliers.
Nos tarifs commerciaux sont réservés aux professionnels du secteur (HoReCa).
👉 Pour obtenir vos prix professionnels, contactez-nous directement ou abonnez-vous à notre groupe Facebook 👉 Capone Gourmet Pro (demande d’accès)

Les commandes peuvent être combinées (poissons frais, surgelés ou vivants) pour une livraison groupée partout au Québec.

🎣 POUR LES AMATEURS GASTRONOMES & PARTICULIERS

Découvrez nos arrivages, promotions et nouveautés directement sur notre page officielle :
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