Découvrez nos filets d’Orange Roughy surgelés, portionnés entre 200 g et 230 g par filet., un poisson délicat à chair blanche, ferme et floconneuse.

Apprécié pour sa texture tendre et son goût doux, l’Orange Roughy est idéal pour une cuisine légère, raffinée et professionnelle.

Toujours offert en filet, prêt à cuisiner.

✔ Chair blanche et ferme
✔ Goût doux et polyvalent
✔ Format pratique restauration
✔ Surgelé pour préserver la fraîcheur
✔ Coupe régulière et uniforme

📦 Formats disponibles

🔹 2 lb (907 g)

Environ 4 à 5 filets

🔹 5 lb (2,27 kg)

Environ 10 à 11 filets

🔹 10 lb (4,54 kg)

Environ 20 à 22 filets

🔹 20 lb (9,07 kg)

Environ 40 à 45 filets

(Le nombre peut varier légèrement selon le calibrage naturel du poisson.)

❄️ Pourquoi surgelé ?

La surgélation rapide permet :

✔ De préserver la texture
✔ De stabiliser la qualité
✔ D’assurer une constance à l’année
✔ De limiter les pertes

👨🍳 Idéal pour

✔ Poêlé beurre citron
✔ Pané léger
✔ Cuisson au four
✔ Fish & chips premium
✔ Menus bistro

 👉 Voir la recette Capone Gourmet

🔥 Pourquoi choisir Capone Gourmet

✔ Sélection professionnelle
✔ Formats économiques
✔ Produit utilisé en restauration
✔ Livraison rapide et gratuite dès 250 $
✔ Meilleur prix garanti

💼 POUR CHEFS & PROFESSIONNELS (HoReCa)

Nos poissons surgelés sont destinés aux :

restaurants • hôtels • traiteurs • poissonneries • distributeurs • commerces spécialisés

📌 Note importante :
Les prix affichés en ligne sont des prix pour particuliers.
👉 Pour obtenir vos tarifs professionnels :
Capone Gourmet Pro (demande d’accès)
https://www.facebook.com/share/g/1DKze7puPq/

Commandes combinées disponibles pour livraison partout au Québec.

🎣 POUR PARTICULIERS & AMATEURS GOURMANDS

Découvrez nos nouveautés et promotions :
👉 Capone Gourmet – Page Facebook
https://www.facebook.com/CaponeGourmet/

Bonne bouffe, bonne compagnie, bon appétit – Capone Gourmet.