Os à moelle – Black Angus Prime & Wagyu canadien

Les os à moelle Black Angus Prime et Wagyu canadien sont un véritable trésor gastronomique recherché par les chefs et les amateurs de cuisine raffinée.

Riches, onctueux et intensément savoureux, ces os proviennent de bœufs d’exception, reconnus pour leur qualité supérieure et leur persillage remarquable. Leur moelle généreuse développe une texture fondante, riche et profondément savoureuse.

Grillés au four, rôtis sur le barbecue ou utilisés pour enrichir des bouillons et sauces, les os à moelle offrent une expérience culinaire authentique et spectaculaire.

Chez Capone Gourmet, nous sélectionnons uniquement des os provenant de bœufs Black Angus Prime et Wagyu canadiens, réputés pour leur richesse en saveur et leur qualité gastronomique.

Formats disponibles

Nos os à moelle sont disponibles :

🥩 2 os à l’unité

📦 Formats au poids

• 1 kg

• 5 kg

• 10 kg

Le prix s’ajuste automatiquement selon le format sélectionné.

Suggestions de préparation

🔥 Au four ou au BBQ

1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F)

2. Déposer les os côté moelle vers le haut

3. Cuire environ 15 à 20 minutes

Servir avec :

• fleur de sel

• pain grillé

• échalotes ou oignons marinés

• persil frais

La moelle devient alors crémeuse, riche et irrésistible.

📖 Découvrez aussi nos recettes Capone Gourmet avec les os à moelle :
👉 https://caponegourmet.com/blogs/recettes

🎓 Pour en apprendre davantage sur ce produit exceptionnel, consultez notre Édu-Capone :
👉 edu capone os à moelle

Pourquoi choisir les os à moelle Capone Gourmet

✔ Bœuf Black Angus Prime et Wagyu canadien
✔ Saveur riche et intense
✔ Parfait pour BBQ, four et cuisine gastronomique
✔ Idéal pour fonds, bouillons et sauces
✔ Produit recherché par les chefs et restaurateurs

💼 POUR CHEFS & PROFESSIONNELS (HoReCa)

Nos produits surgelés sont destinés aux :

restaurants • hôtels • traiteurs • poissonneries • distributeurs • commerces spécialisés

📌 Note importante :
Les prix affichés sont pour particuliers.
👉 Pour tarifs professionnels :
Capone Gourmet Pro (demande d’accès)
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Commandes combinées disponibles partout au Québec.

🎣 POUR PARTICULIERS & AMATEURS GOURMANDS

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Livraison rapide et gratuite dès 250 $.

Bonne bouffe, bonne compagnie, bon appétit – Capone Gourmet.

👨🍳 POUR LES AMATEURS GOURMANDS

Les os à moelle sont devenus un incontournable des grandes tables.
Simples à préparer, ils offrent une expérience culinaire riche et spectaculaire.

Capone Gourmet
Bonne bouffe, bonne compagnie, bon appétit – Capone Gourmet.