🐟 LANGUE DE MORUE SURGELÉ – ISLANDE
Capone Gourmet
Découvrez la langue de morue surgelé d’Islande, une spécialité nordique recherchée pour sa texture délicate, sa saveur fine et son caractère unique. Prélevée avec soin, la langue de morue est reconnue comme un produit de connaisseurs, prisé autant en restauration que par les amateurs de fruits de mer authentiques.
Issue des pêches islandaises durables, elle offre une chair tendre, légèrement gélatineuse, parfaite pour des préparations simples qui mettent le produit en valeur.
Un incontournable de la cuisine traditionnelle et gastronomique.
La langue de morue est une spécialité nordique prisée pour sa texture tendre et son goût délicat. Pour découvrir son origine, son histoire et pourquoi elle est autant appréciée par les connaisseurs, consulte notre Édu-Capone dédié :
👉 Édu-Capone – Tout savoir sur la langue de morue
🔗 https://caponegourmet.com/blogs/edu-capone/langue-de-morue
📦 Formats disponibles
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1 lb
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5 lb
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10 lb
- 20 lb
Produits surgelés, préparés et emballés avec soin.
👉 Livraison rapide et gratuite partout au Québec dès 250 $
🍽️ Idéal pour
Poêlée au beurre
Langue de morue frite
Recettes nordiques traditionnelles
Entrées chaudes ou tapas
Cuisine bistro et menus spécialisés
🔍 Caractéristiques du produit
Produit : Langue de morue fraîche
Origine : Islande
Type : Découpe traditionnelle
Chair tendre et savoureuse
Préparation manuelle
Pêche responsable – traçabilité complète
💡 Conseil du chef Capone
Passez les langues de morue légèrement farinées, puis faites-les revenir dans un beurre mousseux avec une touche de citron.
Servez avec des pommes de terre rôties ou une salade fraîche. Simple, noble et absolument délicieux.
🍽️ Recette Capone Gourmet
Pour découvrir une préparation savoureuse et facile à réaliser mettant la langue de morue à l’honneur, consulte notre recette exclusive :
👉 Langues de morue croustillantes – voir la recette Recette Capone Gourmet
🔗 https://caponegourmet.com/blogs/recettes-astucieuses-delicieuses-capone-gourmet/langues-de-morue-croustillantes
💼 Pour Chefs & Professionnels (HoReCa)
Nos poissons frais sont destinés aux restaurants, poissonneries, hôtels, distributeurs et commerces spécialisés.
Chaque lot est sélectionné selon des critères stricts :
✔ fraîcheur irréprochable
✔ texture optimale
✔ coupe régulière
✔ constance d’approvisionnement
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Les prix affichés dans la boutique en ligne sont des prix au détail pour particuliers.
Nos tarifs commerciaux sont réservés aux professionnels du secteur (HoReCa).
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🎣 Pour Particuliers & Amateurs Gourmands
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