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Filets de flétan sauvage de Mingan surgelés sous vide – Capone Gourmet

FILET DE FLÉTAN – MINGAN, CÔTE-NORD

Prix régulier $22.05 Prix réduit $36.75

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Formats offerts

FILET DE FLÉTAN – MINGAN, CÔTE-NORD

Surgelé sous vide | Portions de 1 lb à 2 lb | Caisses 10 lb – 20 lb – 30 lb

Découvrez l’un des poissons blancs les plus nobles du Québec : le flétan sauvage pêché à Mingan, sur la légendaire Côte-Nord. Sa chair blanche, ferme, élégante et d’une finesse remarquable en fait un produit recherché autant par les chefs que par les amateurs de gastronomie.

Chaque filet est soigneusement portionné entre 1 lb et 2 lb, puis surgelé sous vide pour préserver une fraîcheur impeccable, une texture intacte et une qualité constante. Un produit premium, parfaitement polyvalent en cuisine : poêlé, rôti, en papillote, au four, au BBQ ou en créations signatures.

🟦 POISSON SAUVAGE DE MINGAN – CÔTE-NORD
Chair neigeuse, goût délicat, texture ferme sans être sèche
Idéal pour toutes cuissons raffinées : beurre citronné, herbes fraîches, croûtes gourmandes, sauces blanches, bouillons parfumés.

⚖️ FORMATS DISPONIBLES
🔹 Portions individuelles 1 lb à 2 lb
🔹 Caisse de 10 lb — parfait pour la maison ou les petites cuisines
🔹 Caisse de 20 lb — idéal pour familles, meal prep ou petits restos
🔹 Caisse de 30 lb — format chef, restaurateurs & gros amateurs

🧊 CONSERVATION & QUALITÉ
✔ Surgelé sous vide – fraîcheur maximale
✔ Texture préservée, zero brûlure de congélation
✔ Produit sauvage issu des eaux froides de Mingan
✔ Sélection premium selon standards Capone Gourmet

🍽️ IDÉAL POUR
• Poêlé croustillant
• Cuisson au four ou en papillote
• Grillades & BBQ
• Burgers de poisson haut de gamme
• Tartares & ceviches (après surgélation obligatoire)
• Créations gastronomiques & restaurants

🟩 AVANTAGES CAPONE GOURMET
✔ Poisson 100 % sauvage de Mingan
✔ Qualité premium sélectionnée
✔ Prix imbattables au Québec
✔ Livraison rapide et gratuite dès 250 $
✔ Meilleur prix garanti (on s’aligne + réduit 5 %)



💼 Pour Chefs & Professionnels

Le Flétan surgelé Capone Gourmet est reconnu pour :
✔ Sa tenue impeccable à la cuisson
✔ Son goût pur & léger
✔ Sa constance en calibre
✔ Son emballage propre & professionnel

Commandes combinées disponibles.
Tarifs professionnels réservés au secteur HoReCa.

👉 Pour obtenir vos prix Pro :
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🎣 POUR LES AMATEURS GASTRONOMES & PARTICULIERS
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🎣 Capone Gourmet — La fraîcheur de l’Atlantique en surgelé, livrée au Québec.

Livraison rapide et gratuite dès 250 $ d’achat.
Qualité, constance, prestige.

Options de livraison

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 Chez Capone Gourmet, nous nous engageons à vous offrir des poissons et fruits de mer d’une fraîcheur irréprochable. C’est pourquoi nous vérifions minutieusement les dates d’arrivage ainsi que la qualité de chaque produit avant de confirmer votre commande. Si nécessaire, nous vous proposerons une date ultérieure afin de garantir une fraîcheur optimale. Si les délais d’expédition ou de cueillette en boutique ne sont pas raisonnables, nous nous réservons le droit de refuser et de rembourser votre commande.

🚚 Livraison à domicileGratuite dès 250 $

  • Commande minimale : 250 $

  • Livraison gratuite

  • Délai estimé : 24 à 72 heures (jours ouvrables)

  • Les délais sont calculés à partir de l’expédition et non de la commande.

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  • Récupérez votre commande directement en boutique pendant nos heures d’ouverture.

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Politique de Retour et Échange - Capone Gourmet

Chez Capone Gourmet, nous tenons à garantir la satisfaction de nos clients. En cas de problème avec un produit acheté le jour même, nous n'effectuons pas de remboursements, mais proposons des échanges. Pour les produits surgelés, les échanges doivent être effectués dans un délai d'une semaine

Veuillez vous assurer que le produit est intact et que vous présentez la facture lors de l'échange.

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