🦀❄️ SECTION CRABE DES NEIGES 4L (12–14 oz) – SURGELÉ À L’AZOTE | CAPONE GOURMET

Formats : 5 lb • 10 lb

🦀 Le sommet du crabe des neiges, toute l’année

Découvrez la section de crabe des neiges 4L (12–14 oz), le calibre le plus recherché au Québec et le produit signature de Capone Gourmet.

Des pattes massives, charnues et d’une douceur exceptionnelle, entièrement cuites puis surgelées à l’azote liquide à -80°C directement en usine chez Gaspé Shore, en Gaspésie.

👉 Résultat : une chair parfaitement préservée, sans altération du goût, de la texture ou de la qualité.

🔥 Une surgélation haut de gamme qui conserve le produit jusqu’à 2 ans comme s’il venait d’être pêché.

❄️ Surgélation à l’azote – Qualité supérieure

Contrairement à une congélation standard :

✔ surgélation ultra rapide à -80°C
✔ préserve la fibre et la structure de la chair
✔ aucun effet d’eau ou de dégradation
✔ goût intact, texture ferme et juteuse

👉 La référence pour un crabe surgelé haut de gamme.

🦀 Caractéristiques

✔ Calibre 4L (12–14 oz) — le plus gros et le plus prestigieux
✔ Chair extrêmement généreuse, douce et sucrée
✔ Crabe cuit et surgelé à l’azote liquide
✔ Qualité export — transformation en Gaspésie (Gaspé Shore)
✔ Pattes intactes, zéro bris
✔ Conservation jusqu’à 2 ans sans perte de qualité

⚖️ Formats disponibles

• 5 lb – parfait pour un repas gastronomique
• 10 lb – format idéal pour famille et amateurs sérieux

🍽️ Idéal pour

✔ plateaux de fruits de mer haut de gamme
✔ soupers gastronomiques à la maison
✔ événements et réceptions
✔ surf & turf de luxe
✔ restaurants, hôtels et traiteurs

💼 POUR CHEFS & PROFESSIONNELS (HoReCa)

Capone Gourmet est un chef de file au Québec pour le crabe 4L.

Chaque lot est sélectionné selon des standards rigoureux :
✔ calibre uniforme
✔ chair abondante
✔ qualité constante
✔ transformation professionnelle

📌 Note importante :
Les prix affichés sont au détail.
Des tarifs professionnels sont disponibles pour les restaurateurs et distributeurs.

👉 Pour vos prix professionnels :
Capone Gourmet Pro (demande d’accès)
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Les commandes peuvent être combinées (frais, surgelés ou vivants) pour livraison partout au Québec.

🎣 POUR LES AMATEURS GOURMANDS

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💰 Prix

• 5 lb : 159,99 $
• 10 lb : 274,99 $

🔥 Pourquoi choisir Capone Gourmet

👉 Produit signature au Québec
👉 Surgélation à l’azote – qualité supérieure
👉 Sélection rigoureuse des meilleurs lots
👉 Livraison rapide et gratuite

Bonne bouffe, bonne compagnie, bon appétit – Capone Gourmet.