🦪 PÉTONCLES FRAIS U15 – U10 – U8 | CAPONE GOURMET

Des pétoncles frais d'exception, sélectionnés pour les fins gourmets

Découvrez les pétoncles frais U15, U10 et U8 de Capone Gourmet, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur, leur chair généreuse et leur saveur naturellement douce et sucrée.

Provenant des États-Unis, ces pétoncles de qualité supérieure sont offerts en trois calibres pour répondre aux besoins des amateurs de fruits de mer comme des chefs professionnels.

Que vous recherchiez de magnifiques pétoncles pour une entrée raffinée ou des pièces particulièrement imposantes pour un repas gastronomique, Capone Gourmet vous propose le calibre idéal.

Parfaits pour les grandes occasions, les repas des Fêtes, les restaurants et les amateurs de produits de la mer haut de gamme.

🌊 CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT

• Produit : Pétoncles frais

• Origine : États-Unis

• État : Frais

• Calibres disponibles : U15, U10 et U8

• Chair : Ferme, tendre, charnue et généreuse

• Saveur : Délicate et naturellement sucrée

• Qualité : Sélection gastronomique

• Formats : Chaudières de 4 lb et 8 lb

🦪 TROIS CALIBRES D'EXCEPTION

⭐ U15 – GROS PÉTONCLES

De magnifiques pétoncles généreux et polyvalents, parfaits pour les entrées gastronomiques, les pâtes, les risottos et les grillades.

Calibre U15 : moins de 15 pétoncles par livre.

⭐ U10 – TRÈS GROS PÉTONCLES

Plus imposants que les U15, les pétoncles U10 offrent une présentation remarquable et une chair particulièrement généreuse.

Idéals pour les assiettes gastronomiques et les repas où le pétoncle est à l'honneur.

Calibre U10 : moins de 10 pétoncles par livre.

⭐ U8 – PÉTONCLES GÉANTS

Le calibre le plus imposant de notre sélection!

Ces pétoncles d'exception se distinguent par leur grosseur spectaculaire et leur présentation prestigieuse.

Parfaits pour les grandes occasions, les restaurants gastronomiques et les amateurs de fruits de mer nobles.

Calibre U8 : moins de 8 pétoncles par livre.

📦 FORMATS DISPONIBLES – OPTIONS SHOPIFY

🦪 Chaudière de 4 lb

🦪 Chaudière de 8 lb

Choisissez votre calibre U15, U10 ou U8 ainsi que le format désiré.

Ces formats conviennent aux particuliers, restaurants, hôtels, poissonneries et traiteurs.

🍽️ SUGGESTIONS D'UTILISATION

• Pétoncles poêlés au beurre noisette

• Pétoncles grillés au citron

• Risotto crémeux aux pétoncles

• Pâtes aux fruits de mer

• Pétoncles au beurre à l'ail et aux fines herbes

• Entrées gastronomiques

• Plateaux de fruits de mer

• Carpaccio, tartare et ceviche, uniquement avec un produit approprié à la consommation crue

🧊 CONSERVATION

✔ Produit frais

✔ Conserver entre 0 °C et 2 °C

✔ Maintenir la chaîne de froid

✔ Consommer rapidement après réception

✔ Respecter les indications de conservation et la date limite du produit

👨🍳 CONSEIL DU CHEF CAPONE

Pour obtenir une belle coloration, épongez délicatement vos pétoncles avant la cuisson.

Déposez-les dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile, puis ajoutez du beurre et des fines herbes en fin de cuisson.

Le temps de cuisson varie selon leur grosseur : les U8, plus imposants, nécessitent généralement davantage de temps que les U15.

Pour une cuisson sécuritaire, assurez-vous que les pétoncles soient suffisamment cuits à cœur.

🟩 LES AVANTAGES CAPONE GOURMET

✔ Trois calibres premium : U15, U10 et U8

✔ Pétoncles frais provenant des États-Unis

✔ Chair généreuse et naturellement sucrée

✔ Formats pratiques de 4 lb et 8 lb

✔ Produits sélectionnés pour les particuliers et les professionnels

✔ Livraison gratuite dès 250 $ d'achat, selon les secteurs desservis

✔ Frais de livraison de 25 $ pour les commandes de moins de 250 $

⭐ GARANTIE DU MEILLEUR PRIX

Vous trouvez un produit équivalent, de même provenance et de qualité comparable, à meilleur prix?

Capone Gourmet égalise le prix et vous offre 5 % de rabais supplémentaire, selon les conditions de notre politique du meilleur prix.

💼 POUR CHEFS & PROFESSIONNELS (HoReCa)

Nos pétoncles frais U15, U10 et U8 sont destinés aux restaurants, hôtels, poissonneries, traiteurs et professionnels de la restauration.

La diversité des calibres permet d'adapter vos achats à vos menus, à vos portions et à vos besoins gastronomiques.

Avantages pour les professionnels :

✔ Trois calibres disponibles

✔ Formats de 4 lb et 8 lb

✔ Chair généreuse et présentation haut de gamme

✔ Possibilité de regrouper les commandes

✔ Service personnalisé pour les besoins professionnels

📌 NOTE IMPORTANTE – TARIFS PROFESSIONNELS

Les prix affichés dans notre boutique en ligne sont des prix au détail destinés aux particuliers.

Nos tarifs commerciaux sont réservés aux professionnels du secteur HoReCa.

👉 Pour obtenir vos prix professionnels, faites votre demande d'accès :

CAPONE GOURMET PRO – DEMANDE D'ACCÈS

Les commandes peuvent être combinées avec d'autres produits frais ou surgelés afin d'optimiser les livraisons.

🦪 POUR PARTICULIERS & AMATEURS GOURMANDS

Découvrez le plaisir de cuisiner des pétoncles frais de qualité gastronomique directement à la maison.

Que vous choisissiez les U15, les U10 ou les impressionnants U8, vous profitez d'un produit de choix pour vos repas et vos grandes occasions.

Retrouvez également nos nouveautés, nos arrivages et nos promotions sur notre page Facebook officielle.

👉 CAPONE GOURMET – PAGE FACEBOOK OFFICIELLE

🚚 LIVRAISON CAPONE GOURMET

LIVRAISON GRATUITE DÈS 250 $ D'ACHAT!

Frais de livraison de 25 $ pour les commandes de moins de 250 $, selon nos secteurs desservis.

Cueillette gratuite à notre boutique de Shawinigan.

La disponibilité des pétoncles frais dépend des arrivages. Notre équipe vous accompagne dans la planification de votre commande.

⭐ POURQUOI CHOISIR CAPONE GOURMET?

✔ Sélection rigoureuse de produits de la mer

✔ Produits de qualité gastronomique

✔ Choix de calibres adaptés à vos besoins

✔ Service personnalisé

✔ Livraison dans plusieurs régions du Québec

✔ Garantie du meilleur prix

Capone Gourmet – Des pétoncles d'exception, sélectionnés pour les plus fins gourmets.

Bonne bouffe, bonne compagnie, bon appétit – Capone Gourmet, c'est bon en crime..