Des pétoncles frais de qualité supérieure, sélectionnés pour les fins gourmets

Découvrez les Pétoncles frais U15 Capone Gourmet, soigneusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle, leur fraîcheur incomparable et leur chair ferme et naturellement sucrée.

Provenant des États-Unis, ces pétoncles de grosseur U15 sont très recherchés pour leur texture généreuse et leur polyvalence en cuisine. Ils conviennent parfaitement autant aux restaurants gastronomiques qu'aux amateurs de produits de la mer haut de gamme.

Chaque pétoncle est sélectionné afin d'offrir un rendement exceptionnel et une cuisson parfaite, que ce soit poêlé, grillé ou servi en carpaccio.

🌊 CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT

Produit : Pétoncles frais U15

Origine : États-Unis

État : Frais

Calibre : U15

Chair : Ferme, tendre et charnue

Goût : Délicat, légèrement sucré

Préparation : Poêlés, grillés, carpaccio, ceviche, tartare ou cuisine gastronomique

📦 FORMATS DISPONIBLES (OPTIONS SHOPIFY)

🦪 Chaudière de 4 lb

🦪 Chaudière de 8 lb

👉 Formats parfaits pour les particuliers, les restaurants, les poissonneries, les hôtels et les traiteurs.

🍽️ SUGGESTIONS D'UTILISATION

• Pétoncles poêlés au beurre
• Carpaccio de pétoncles
• Tartare de pétoncles
• Ceviche
• Risotto aux pétoncles
• Pâtes aux pétoncles
• Grillades
• Cuisine gastronomique

🧊 CONSERVATION

✔ Produit frais

✔ Conserver entre 0 °C et 2 °C

✔ Consommer rapidement après réception

✔ Ne jamais congeler un produit ayant déjà perdu sa chaîne de froid

💡 CONSEIL DU CHEF CAPONE

Saisissez les pétoncles dans une poêle très chaude avec un beurre mousseux pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté. Leur cœur doit demeurer tendre afin de préserver toute leur douceur naturelle.

🟩 AVANTAGES CAPONE GOURMET

✔ Pétoncles sélectionnés avec rigueur

✔ Fraîcheur exceptionnelle

✔ Chair ferme et généreuse

✔ Produit haut de gamme

✔ Livraison rapide et gratuite partout au Québec dès 250 $

✔ Garantie du meilleur prix : si vous trouvez un produit équivalent, de même provenance, à meilleur prix, Capone Gourmet égalise le prix et vous offre 5 % de rabais supplémentaire.

💼 POUR CHEFS & PROFESSIONNELS (HoReCa)

Nos pétoncles frais sont destinés aux restaurants, hôtels, poissonneries, traiteurs et distributeurs alimentaires.

Chaque lot est sélectionné selon les plus hauts standards de qualité afin d'assurer une fraîcheur, une régularité et un excellent rendement.

📌 Les prix affichés sont des prix au détail.

👉 Des tarifs professionnels sont disponibles sur demande.

Rejoignez notre groupe privé Capone Gourmet Pro afin de découvrir nos arrivages et nos offres réservées aux professionnels.

Les commandes peuvent être regroupées afin d'optimiser la livraison partout au Québec.

🦪 POUR LES AMATEURS GOURMANDS & PARTICULIERS

Savourez des pétoncles frais d'une qualité exceptionnelle, directement livrés chez vous.

Découvrez également nos nouveautés, promotions et arrivages sur la page Facebook officielle de Capone Gourmet.

⭐ Pourquoi choisir Capone Gourmet?

✔ Sélection rigoureuse

✔ Produits de la mer de qualité professionnelle

✔ Fraîcheur garantie

✔ Livraison rapide et gratuite partout au Québec

✔ Service personnalisé

 Capone Gourmet – Les meilleurs pétoncles, sélectionnés pour les plus fins gourmets.

Bonne bouffe, bonne compagnie, bon appétit – Capone Gourmet.