OMBLE CHEVALIER FRAIS DU QUÉBEC – FILETS ENTIERS AVEC PEAU | CAPONE GOURMET

Un poisson raffiné, directement du Québec

Découvrez notre omble chevalier frais du Québec, un poisson d'exception apprécié pour sa chair orangée, sa texture tendre et sa saveur délicate.

Offert exclusivement en filets entiers avec peau, notre omble chevalier est idéal pour les repas gastronomiques, les familles et les professionnels de la restauration.

🐟 CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT

• Origine : Québec, Canada

• État : frais, réfrigéré

• Présentation : filets entiers avec peau

• Poids moyen : 12 à 13 oz (340 à 369 g) par filet

• Calibre variable : jusqu'à environ 15 oz (425 g)

• Chair : orangée, tendre et délicate

• Saveur : douce, fine et légèrement beurrée

• Disponibilité : selon les arrivages

📦 NOS TROIS FORMATS DISPONIBLES

1. DEUX FILETS ENTIERS AVEC PEAU

Poids indicatif : environ 670 g

• 2 filets frais

• Sans préparation supplémentaire : inclus

• Emballage individuel sous vide : + 4,99 $

2. SIX FILETS ENTIERS AVEC PEAU

Poids indicatif : environ 2 kg

• 6 filets frais

• Sans préparation supplémentaire : inclus

• Emballage individuel sous vide : + 9,99 $

3. BOÎTE DE 10 LB (4,54 KG)

Environ 13 à 14 filets entiers avec peau

• Poids total : 10 lb

• Filets frais

• Sans préparation supplémentaire : inclus

• Emballage individuel sous vide : + 19,99 $

Important : les formats de 2 et 6 filets sont vendus au nombre de filets. Leur poids réel varie selon le calibre. La boîte de 10 lb est vendue au poids total.

🔪 CHOISISSEZ VOTRE EMBALLAGE

Sans préparation supplémentaire – Gratuit

Les filets sont conditionnés dans un emballage alimentaire adapté au transport réfrigéré, sans mise sous vide individuelle.

Emballage individuel sous vide – Avec supplément

Chaque filet est emballé séparément sous vide pour faciliter la manipulation et l'organisation de vos repas.

• 2 filets : 4,99 $

• 6 filets : 9,99 $

• Boîte de 10 lb : 19,99 $

🍽️ CONSEILS DE CUISSON

L'omble chevalier se prête parfaitement à la cuisson à la poêle, au four, sur le BBQ ou en papillote.

Sa chair délicate s'accompagne merveilleusement de beurre citronné, d'aneth, de fines herbes et de légumes frais.

Pour une peau croustillante, privilégiez une cuisson à la poêle, côté peau en premier.

🧊 CONSERVATION

Conserver entre 0 °C et 2 °C. Réfrigérer immédiatement après réception et respecter la date limite de consommation indiquée.

L'emballage sous vide ne remplace pas la réfrigération.

💼 POUR CHEFS & PROFESSIONNELS – HoReCa

Restaurants, hôtels, traiteurs et poissonneries : profitez de nos filets d'omble chevalier frais du Québec en formats adaptés à vos besoins.

Les prix affichés sont des prix de détail. Pour obtenir vos tarifs professionnels, rejoignez notre groupe :

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🛒 POUR PARTICULIERS & AMATEURS

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🚚 LIVRAISON ET CUEILLETTE

• Livraison gratuite dès 250 $ d'achat

• Frais de 25 $ pour les commandes inférieures à 250 $

• Cueillette gratuite à Shawinigan

• Livraison au Québec selon les tournées et disponibilités

Notre engagement Meilleur prix : égalisation du prix admissible et rabais supplémentaire de 5 %, selon les conditions applicables.

Bonne bouffe, bonne compagnie, bon appétit – Capone Gourmet, c’est bon en crime !