Une coupe noble.
Un poisson d’eau froide.
Une constance professionnelle.

Nos portions de longe de morue d’Islande surgelées sont sélectionnées pour leur chair blanche ferme, leur floconnage parfait et leur goût pur.

Chaque paquet contient 5 livres de portions individuelles, coupées entre 200 g et 300 g.

✔ Découpe uniforme
✔ Chair épaisse et blanche
✔ Sans arêtes centrales
✔ Surgelé pour préserver la texture
✔ Format idéal restauration et maison

📦 Format

• Format unique : Paquet de 5 lb

• Portions individuelles : 200 g à 300 g

• Produit surgelé

• Facile à portionner selon le besoin

❄️ Pourquoi surgelé ?

La morue est congelée rapidement afin de :

✔ Stabiliser la texture
✔ Préserver l’humidité naturelle
✔ Éviter l’oxydation
✔ Offrir une qualité constante toute l’année

👨🍳 Idéal pour

✔ Fish & chips haut de gamme
✔ Morue au four
✔ Brandade
✔ Pavé poêlé beurre citron
✔ Restaurants et traiteurs

🔥 Pourquoi choisir Capone Gourmet

✔ Sélection professionnelle
✔ Qualité constante
✔ Format économique 5 lb
✔ Livraison rapide et gratuite dès 250 $
✔ Meilleur prix garanti (on s’aligne + 5 %)

💼 POUR CHEFS & PROFESSIONNELS (HoReCa)

Nos produits frais et surgelés sont destinés aux :
restaurants • hôtels • traiteurs • poissonneries • distributeurs • commerces spécialisés

📌 Note importante :
Les prix affichés en ligne sont des prix pour particuliers.
👉 Pour obtenir vos tarifs commerciaux :
Capone Gourmet Pro (demande d’accès)
https://www.facebook.com/share/g/1DKze7puPq/

Les commandes peuvent être combinées pour une livraison groupée partout au Québec.

🎣 POUR PARTICULIERS & AMATEURS GOURMANDS

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Bonne bouffe, bonne compagnie, bon appétit – Capone Gourmet.