Filet mignon 5UP frais – Programmes AAA & coupe pro | Capone Gourmet
Prix régulier $692.99
Prix unitaire par
🥩 FILET MIGNON (5UP) – CAPONE GOURMET
Viande 100 % fraîche – jamais surgelée
Découvrez notre filet mignon 5UP, la coupe la plus noble du bœuf.
Texture beurrée, tendreté incomparable, régularité de coupe : le produit idéal pour les tournedos, médaillons, chateaubriand et menus gastronomiques.
Chez Capone Gourmet, toutes les pièces sont :
✔ fraîches
✔ jamais congelées
✔ livrées en transport réfrigéré 0–4°C
✔ sous vide professionnel
🥇 PROGRAMMES & GRADES DISPONIBLES (FRAIS)
🔵 Programmes premium (AAA)
Ces programmes sont d’une constance exceptionnelle :
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1855 Black Angus (USA) – AAA – FRAIS
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Northern Gold (Black Angus Canadien) – AAA – FRAIS
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Alberta 38 (AAA – FRAIS)
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Prime (AAA – FRAIS)
🟧 Grades standards – toujours frais
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AAA – FRAIS
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AA / Select – FRAIS
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Ungrade – FRAIS (économique)
❄️ Aucun produit n’est jamais congélé.
⚖️ FORMATS DISPONIBLES
Format alimentaire (entier ou préparé) :
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10 kg
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20 kg
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30 kg
🔪 OPTION : Coupe personnalisée (préparation complète)
💰 +39.99$ / 10 kg
💰 +79.99$ / 20 kg
💰 +119.99$ / 30 kg
🟦 Si vous choisissez la coupe :
Vous recevez :
✔ vos filets mignons tranchés selon l'épaisseur choisie :
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3/4 po
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1 po
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1 1/4 po
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1 1/2 po
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2 po
(L’épaisseur est confirmée par téléphone après la commande.)
✔ tous les surplus de découpe transformés en :
→ steaks hachés Capone Gourmet (paquets de 1 lb)
✔ poids final garanti :
→ 10 / 20 / 30 kg
Aucun gaspillage — tout est utilisé.
🟩 OPTION SANS COUPE (longes entières 5UP)
Vous recevez les longes entières, parfaites pour :
-
votre propre boucherie interne
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dry-age (vieillissement à sec)
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restaurants steakhouse
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coupes personnalisées en cuisine
📊 RÉCAPITULATIF
| Option | Contenu | Détails |
|---|---|---|
| Longes entières 5UP | 10 / 20 / 30 kg frais sous vide | Vous faites vos propres découpes |
| Coupe personnalisée (+39.99 / 79.99 / 119.99) | Filets tranchés + surplus en steaks hachés | Poids total garanti |
👨🍳 IDÉAL POUR
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Restaurants haut de gamme
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Traiteurs & boucheries premium
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Chateaubriand, tournedos, médaillons
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Grillades fines
-
Menus gastronomiques maison
💼 POUR CHEFS & PROFESSIONNELS
Capone Gourmet sélectionne uniquement des pièces fraîches et constantes :
✔ persillage
✔ fraîcheur
✔ tendreté
✔ qualité régulière
👉 Prix PRO via le groupe privé :
https://www.facebook.com/share/g/1DKze7puPq/
🎣 POUR LES PARTICULIERS
Toutes nos nouveautés & arrivages :
👉 https://www.facebook.com/CaponeGourmet/
📌 Note importante
Les prix affichés sont au détail.
Les tarifs professionnels sont réservés au secteur HoReCa.
Options de livraison
Chez Capone Gourmet, nous nous engageons à vous offrir des poissons et fruits de mer d’une fraîcheur irréprochable. C’est pourquoi nous vérifions minutieusement les dates d’arrivage ainsi que la qualité de chaque produit avant de confirmer votre commande. Si nécessaire, nous vous proposerons une date ultérieure afin de garantir une fraîcheur optimale. Si les délais d’expédition ou de cueillette en boutique ne sont pas raisonnables, nous nous réservons le droit de refuser et de rembourser votre commande.
🚚 Livraison à domicile – Gratuite dès 250 $
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Commande minimale : 250 $
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Livraison gratuite
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Délai estimé : 24 à 72 heures (jours ouvrables)
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Politique de Retour et Échange - Capone Gourmet
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Veuillez vous assurer que le produit est intact et que vous présentez la facture lors de l'échange.
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