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filet de morue fraîche sous-vide – Capone Gourmet
Longe de morue fraîche sur glace – Capone Gourmet
Charger l'image dans la galerie, filet de morue fraîche sous-vide – Capone Gourmet
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FILET DE MORUE FRAÎCHE – CAPONE GOURMET

Prix régulier $81.99

Prix unitaire par 

Taille et provenance de filet de morue

Formats offerts

Préparation

FILET DE MORUE FRAÎCHE – CAPONE GOURMET

Islande & Canada • Qualité Premium

Découvrez l’excellence du Filet de Morue Fraîche Capone Gourmet, sélectionné parmi les meilleures zones de pêche du Canada Atlantique et des eaux froides d’Islande, reconnues mondialement pour leur chair d’une qualité supérieure.

Chaque filet est :
✔️ préparé à la main
✔️ coupé avec précision
✔️ désarêté
✔️ livré frais (non surgelé)
✔️ emballé sous vide selon vos besoins

Un poisson blanc noble à la chair ferme, feuilletée, douce et raffinée, parfait pour la cuisine gastronomique comme pour les plats maison de haute qualité.


📏 Options disponibles (provenances & calibres)

ISLANDE — Qualité supérieure

  • Filet 12+ oz

  • Filet 20+ oz (gros filets premium)

CANADA – Atlantique

  • Filet 6–12 oz

  • Filet 12+ oz


📦 Formats disponibles

✔️ 5 lb
✔️ 10 lb
✔️ 20 lb


🧊 Option de mise sous vide (en supplément)

  • Aucune mise sous vide - Aucun frais

  • Sous vide 5 lb – 9,99 $

  • Sous vide 10 lb – 14,99 $

  • Sous vide 20 lb – 19,99 $

La mise sous vide prolonge la durée de vie, améliore la fraîcheur et facilite la manutention.


🍽️ Idéal pour

  • Poêlé au beurre citronné

  • Fish & chips gourmet

  • Cuisson au four ou vapeur

  • Tartares (Islande seulement – toujours surgeler avant consommation crue)

  • Restaurants, poissonneries fines & cuisine gastronomique


💡 Conseil du Chef Capone

Pour une cuisson parfaite :
Poêlez doucement votre filet dans un beurre citronné à feu moyen.
Ajoutez une touche de fleur de sel et servez avec un risotto crémeux ou des légumes grillés :
simple, noble et spectaculaire.


💼 POUR CHEFS & PROFESSIONNELS (HoReCa)

Nos poissons frais sont sélectionnés selon des standards stricts :
✔️ fraîcheur irréprochable
✔️ texture parfaite
✔️ coupe régulière
✔️ approvisionnement constant

👉 Tarifs PRO disponibles ici :
Capone Gourmet Pro (demande d’accès)
https://www.facebook.com/share/g/1DKze7puPq/


🎣 POUR PARTICULIERS & AMATEURS GOURMANDS

Suivez nos arrivages, nouveautés et promotions :
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Options de livraison

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 Chez Capone Gourmet, nous nous engageons à vous offrir des poissons et fruits de mer d’une fraîcheur irréprochable. C’est pourquoi nous vérifions minutieusement les dates d’arrivage ainsi que la qualité de chaque produit avant de confirmer votre commande. Si nécessaire, nous vous proposerons une date ultérieure afin de garantir une fraîcheur optimale. Si les délais d’expédition ou de cueillette en boutique ne sont pas raisonnables, nous nous réservons le droit de refuser et de rembourser votre commande.

🚚 Livraison à domicileGratuite dès 250 $

  • Commande minimale : 250 $

  • Livraison gratuite

  • Délai estimé : 24 à 72 heures (jours ouvrables)

  • Les délais sont calculés à partir de l’expédition et non de la commande.

🏬 Cueillette en boutique – Toujours gratuite

  • Récupérez votre commande directement en boutique pendant nos heures d’ouverture.

  • Sélectionnez "Récupérer" lors du paiement.

  • Présentez votre confirmation de commande lors du ramassage.

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Politique de Retour et Échange - Capone Gourmet

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Politique de Retour et Échange - Capone Gourmet

Chez Capone Gourmet, nous tenons à garantir la satisfaction de nos clients. En cas de problème avec un produit acheté le jour même, nous n'effectuons pas de remboursements, mais proposons des échanges. Pour les produits surgelés, les échanges doivent être effectués dans un délai d'une semaine

Veuillez vous assurer que le produit est intact et que vous présentez la facture lors de l'échange.

Merci de votre compréhension

 

 

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