Filet de Perchaude Surgelé – Capone Gourmet Québec

🐟 FILET DE PERCHAUDE SURGELÉ – CAPONE GOURMET

Découvrez la fraîcheur préservée du Filet de Perchaude Surgelé Capone Gourmet, un poisson noble des lacs du Québec et du Canada.
Apprécié pour sa chair blanche, ferme et légèrement sucrée, la perchaude est l’un des poissons les plus raffinés de notre terroir.
Chaque filet est soigneusement préparé, paré et surgelé rapidement pour conserver toute sa saveur et sa texture naturelle.

📦 Formats offerts

✅ Filets de perchaude surgelés – emballés sous vide
✅ Formats disponibles :

• 454 g (1 lb)

• 2 lb

• 5 lb
  ✅ Possibilité de formats professionnels sur demande

🍽️ Idéal pour

• Poêlée au beurre et citron, ou meunière

• Pâtes et risottos aux fruits de mer

• Fish & chips gourmet ou plats gastronomiques

• Restaurants, poissonneries et traiteurs haut de gamme

✅ Caractéristiques

• Produit : Filet de perchaude surgelé

• Type : Poisson d’eau douce, fileté et surgelé IQF

• Chair blanche, feuilletée et délicate

• Surgélation rapide pour préserver la fraîcheur et la qualité

• Pêchée au Québec et en Ontario selon arrivage

• Livraison rapide et gratuite partout au Québec dès 250 $ d’achat

💡 Conseil du chef Capone

Décongelez vos filets lentement au réfrigérateur pendant 12 à 24 h avant cuisson.
Faites-les revenir dans un mélange de beurre et huile d’olive, puis ajoutez un filet de citron frais.
Un plat simple, raffiné et typiquement québécois.

📦 Détails du produit

• Origine : Lacs du Québec et de l’Ontario (selon saison)

• Type : Filets de poisson surgelés IQF

• Format : 1 lb, 2 lb, 5 lb

• Conservation : -18 °C

• Préparation : Décongeler avant cuisson

🌎 Capone Gourmet – La perchaude du Québec, fraîcheur garantie.