L'authenticité de l'Atlantique, directement à votre table

Découvrez les Couteaux de mer vivants de l'Atlantique Capone Gourmet, un mollusque d'exception reconnu pour sa chair tendre, légèrement sucrée et son goût délicatement iodé. Récoltés dans les eaux froides de l'Atlantique Nord, ils sont expédiés vivants afin de garantir une fraîcheur irréprochable et une expérience gastronomique incomparable.

Très appréciés des chefs et des amateurs de fruits de mer, les couteaux de mer se dégustent aussi bien en entrée qu'en plat principal. Leur texture unique et leur saveur raffinée en font un incontournable de la cuisine française, espagnole et méditerranéenne.

🌊 CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT

Produit : Couteaux de mer vivants

Origine : Atlantique Nord (Canada ou Europe, selon les arrivages)

État : Vivants

Chair : Ferme, tendre et légèrement sucrée

Goût : Délicatement iodé

Préparation : Plancha, beurre à l'ail, beurre persillé, vapeur, ceviche, grillades ou cuisine gastronomique

📦 FORMATS DISPONIBLES (OPTIONS SHOPIFY)

🌊 2 lb (environ 20 à 24 couteaux de mer)

🌊 10 lb (environ 100 à 120 couteaux de mer)

👉 Formats parfaits pour les particuliers, les restaurants, les poissonneries, les hôtels et les traiteurs.

🍽️ SUGGESTIONS D'UTILISATION

• Plancha au beurre et à l'ail
• Beurre persillé
• Vin blanc et citron
• Ceviche
• Grillades
• Pâtes aux fruits de mer
• Plateau de fruits de mer
• Cuisine gastronomique

🧊 CONSERVATION

✔ Produit vivant

✔ Conserver entre 0 °C et 4 °C

✔ Consommer dans les 48 heures suivant la réception

✔ Garder les couteaux de mer au frais, sans les immerger dans l'eau douce

💡 CONSEIL DU CHEF CAPONE

Déposez les couteaux de mer vivants dans une poêle très chaude avec du beurre, de l'ail et du persil.

Laissez-les s'ouvrir doucement, ajoutez un filet de vin blanc et quelques gouttes de citron.

Servez immédiatement avec une baguette grillée pour une entrée simple, élégante et spectaculaire.

🟩 AVANTAGES CAPONE GOURMET

✔ Produits vivants sélectionnés avec rigueur

✔ Fraîcheur exceptionnelle

✔ Emballage spécialisé pour préserver leur vitalité

✔ Livraison rapide et gratuite partout au Québec dès 250 $

✔ Garantie du meilleur prix : si vous trouvez un produit équivalent, de même provenance, à meilleur prix, Capone Gourmet égalise le prix et vous offre 5 % de rabais supplémentaire.

💼 POUR CHEFS & PROFESSIONNELS (HoReCa)

Nos couteaux de mer vivants sont destinés aux restaurants, hôtels, poissonneries, traiteurs et distributeurs alimentaires.

Chaque arrivage est sélectionné selon les plus hauts standards de qualité afin d'assurer une fraîcheur, une régularité et un rendement exceptionnels.

📌 Les prix affichés sont des prix au détail.

👉 Des tarifs professionnels sont disponibles sur demande.

Rejoignez notre groupe privé Capone Gourmet Pro pour découvrir nos arrivages et nos offres réservées aux professionnels.

Les commandes peuvent être regroupées afin d'optimiser la livraison partout au Québec.

🌊 POUR LES AMATEURS GOURMANDS & PARTICULIERS

Découvrez l'un des mollusques les plus recherchés des grandes tables et savourez toute la fraîcheur de l'Atlantique directement chez vous.

Suivez également nos nouveautés, promotions et arrivages sur la page Facebook officielle de Capone Gourmet.

⭐ Pourquoi choisir Capone Gourmet?

✔ Produits vivants de qualité supérieure

✔ Sélection rigoureuse

✔ Fraîcheur garantie

✔ Livraison rapide et gratuite partout au Québec

✔ Service personnalisé

🌊 Capone Gourmet – Les meilleurs mollusques et fruits de mer de l'Atlantique, livrés partout au Québec.

Bonne bouffe, bonne compagnie, bon appétit – Capone Gourmet.