🥩 BAVETTE – CAPONE GOURMET

Viande 100 % fraîche — jamais surgelée

La bavette est une pièce extrêmement savoureuse, populaire autant auprès des chefs que des amateurs de grillades.
Sa texture fibreuse et son goût prononcé en font un choix idéal pour les BBQ, marinades, tacos, bols gourmets et recettes haut de gamme.

Comme toujours chez Capone Gourmet :
✔ Viande fraîche, jamais congelée
✔ Emballage sous vide disponible
✔ Approvisionnement professionnel HoReCa

🥇 PROGRAMMES DISPONIBLES – VIANDE FRAÎCHE PREMIUM

🔵 1855 Black Angus (USA)
• Grade AAA
• Viande fraîche, jamais surgelée
• Sélection ultra-constante et persillée

🔵 Northern Gold (Black Angus Canadien)
• Grade AAA
• Fraîche – jamais congelée
• Coupe professionnelle haut standard

🟧 GRADES NON-PROGRAMMES (VIANDE FRAÎCHE)

Toujours fraîches, jamais surgelées :

🔹 Ungrade (frais)
Excellent rapport qualité-prix et parfait pour gros volumes.

❄️ Aucun produit n’est jamais surgelé
Transport réfrigéré 0–4°C — normes HoReCa respectées.

⚖️ FORMATS DISPONIBLES

• 10 kg

• 20 kg

• 30 kg

🔪 OPTION : Coupe personnalisée

(+39.99 $ / 10 kg • +79.99 $ / 20 kg • +119.99 $ / 30 kg)

Si vous choisissez l’option "Coupe personnalisée", voici ce que vous recevez :

🟦 Vous recevez :

• Bavettes tranchées selon votre choix

• Tous les surplus de découpe transformés en steaks hachés Capone Gourmet, emballés en paquets de 1 lb

• Poids final garanti : 10 kg, 20 kg ou 30 kg

🟩 Option sans coupe (pièces entières sous vide)
Idéal pour :
• marinades maison
• cuisson en entier
• découpe interne
• restaurants & traiteurs

📊 TABLEAU RÉCAPITULATIF

👨🍳 IDÉAL POUR :

• Restaurants & steakhouses
• BBQ haut de gamme
• Tacos, fajitas, bols gourmets
• Saisir, griller, mariner

💼 POUR CHEFS & PROFESSIONNELS

Tarifs HoReCa disponibles via notre groupe privé.
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🎣 POUR LES PARTICULIERS

Arrivages, promotions et nouveautés :
👉 https://www.facebook.com/CaponeGourmet/