🦀❄️ PINCES DE CRABE DES NEIGES DU QUÉBEC (IQF) – CAPONE GOURMET

Découvrez la finesse et la douceur des pinces de crabe des neiges du Québec, l’une des parties les plus prisées du crabe grâce à leur chair tendre, sucrée et particulièrement aromatique.
Nos pinces sont IQF (Individual Quick Frozen), ce qui permet de conserver toute la fraîcheur, la texture et la qualité premium du produit, une pince à la fois.

Sélectionnées en Gaspésie et aux Îles-de-la-Madeleine, nos pinces sont parfaites pour les plateaux, les entrées gastronomiques, les restaurants et les soupers haut de gamme.

⭐ Caractéristiques

• Origine : Québec

• Qualité : Premium sélection

• Méthode : IQF – parfaitement portionnées

• Texture : Chair blanche, juteuse, sucrée

• Prêt à cuire / Prêt à manger selon format

• Sans bris, calibrage uniforme

⚖️ Formats disponibles

• 5 lb IQF

• 10 lb IQF

• 30 lb IQF

🍽️ Idéal pour

• Plateaux de fruits de mer

• Buffets gastronomiques

• Entrées raffinées

• Soupers des Fêtes

• Restaurants & traiteurs

• Recettes créatives : beurre citronné, gratin, pochées, tempura, grillées

💼 POUR CHEFS & PROFESSIONNELS

Nos pinces IQF sont appréciées des professionnels pour :
✔ leur portionnement parfait
✔ leur rendement élevé
✔ leur constance en qualité
✔ leur facilité d’utilisation
✔ leur format pratique (IQF)

Disponibles en commande régulière ou en volume pour restaurants et poissonneries.

👉 Tarifs HoReCa disponibles sur demande.

📌 Note importante :

Les prix affichés dans la boutique en ligne sont des prix au détail pour particuliers.
Nos tarifs commerciaux sont réservés aux professionnels du secteur HoReCa.

👉 Pour obtenir vos prix professionnels, abonnez-vous :
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Les commandes peuvent être combinées (frais, surgelés ou vivants) pour une livraison groupée partout au Québec.

🎣 POUR PARTICULIERS & GASTRONOMES
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