Couteaux de Mer Vivants de l’Atlantique – Capone Gourmet Québec

COUTEAUX DE MER VIVANTS DE L’ATLANTIQUE – CAPONE GOURMET

Offrez à vos clients l’authenticité pure de la mer avec les Couteaux de Mer Vivants de l’Atlantique Capone Gourmet.
Pêchés à la main sur les côtes froides de l’Atlantique Nord, ces mollusques au goût délicatement salin se distinguent par leur chair tendre, sucrée et iodée, symbole d’une fraîcheur inégalée.

Servis vivants, ils garantissent une qualité irréprochable et une expérience marine haut de gamme, idéale pour la restauration, la gastronomie ou les poissonneries spécialisées.

📦 Formats offerts

📦 Formats offerts

✅ 2 lb (≈ 20 à 24 couteaux de mer)
✅ 6 lb (≈ 60 à 72 couteaux de mer)
✅ 10 lb (≈ 100 à 120 couteaux de mer)
✅ 20 lb (≈ 200 à 240 couteaux de mer)

🍽️ Idéals pour

• Restaurants, poissonneries et hôtels gastronomiques

• Cuisines françaises, ibériques et méditerranéennes

• Cuisson minute à la plancha, au beurre persillé ou en ceviche

• Dégustation vivante ou légèrement pochée

✅ Caractéristiques

• Produit : Couteaux de mer vivants

• Origine : Atlantique Nord (Canada ou Europe, selon arrivage)

• Chair ferme et douce, au goût iodé et raffiné

• Pêchés vivants et expédiés le jour même

• Emballés avec soin pour préserver leur vitalité

• Conservation : 0 °C à +4 °C (vivants jusqu’à 48 h)

• Livraison rapide et gratuite partout au Québec dès 250 $ d’achat

💡 Conseil du chef Capone

Déposez vos couteaux de mer vivants sur une poêle très chaude avec beurre, ail et persil.
Laissez-les s’ouvrir doucement, puis ajoutez un filet de vin blanc et de citron.
Une entrée simple, élégante et spectaculaire à servir immédiatement.

📦 Détails du produit

• Origine : Atlantique Nord

• Type : Couteaux de mer vivants, non surgelés

• Formats : 1 lb, 2 lb, 10 × 1 lb

• Conservation : Vivant, à réfrigérer

• Préparation : Cuire ou déguster rapidement après réception

🌊 Capone Gourmet – Le goût pur de l’Atlantique, vivant et authentique.