Faux-Filet Ribeye – Capone Gourmet
Prix régulier $435.99
Prix unitaire par
🥩 FAUX-FILET (RIBEYE) – CAPONE GOURMET
Viande 100 % fraîche – jamais surgelée
Découvrez le faux-filet entier (Ribeye), l’une des pièces les plus prestigieuses du bœuf. Un persillage généreux, une tendreté remarquable et une saveur beurrée incomparable. Le Ribeye est le choix des grands steakhouses pour ses performances sur grill, plancha, rôtissoire ou vieillissement à sec.
Chez Capone Gourmet, toute notre viande est livrée fraîche, jamais congelée.
Vous recevez des longes premium, prêtes pour la coupe, la cuisson ou le dry-age maison.
🥇 PROGRAMMES DISPONIBLES – FRAÎCHEUR ASSURÉE
Pièces premium sélectionnées parmi les meilleures génétiques Angus, pour une viande haut de gamme constante et performante.
🔵 Catégorie A (Canada) – FRAIS
Qualité standard fraîche, idéale pour coupes maison.
🔵 Black Angus 1855 (USA) – AAA – FRAIS
Persillage riche, tendreté supérieure, profil de saveur intense.
🔵 Northern Gold (Black Angus Canadien) – AAA – FRAIS
Notre sélection d’élite canadienne : persillage généreux, chair fondante, saveur beurrée.
L’un des meilleurs Ribeye fraîchement disponibles au Québec.
🟧 GRADES NON-PROGRAMMES (VIANDE FRAÎCHE STANDARD)
Toujours fraîches, jamais surgelées.
🔹 Grade A (frais)
❄️ Jamais congelé — transport réfrigéré 0–4°C, normes HoReCa.
Capone Gourmet n’expédie jamais ces pièces en surgelé.
⚖️ FORMATS DISPONIBLES
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10 kg
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20 kg
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30 kg
🔪 OPTION : Coupe personnalisée
Lorsque vous choisissez l’option « Coupe personnalisée », voici ce que vous recevez :
🟦 Vous recevez :
✔ Vos Ribeye steaks tranchés selon votre épaisseur demandée
✔ Tous les surplus transformés en steaks hachés Capone Gourmet (format 1 lb)
✔ Chaque pièce emballée sous vide
✔ Poids total GARANTI selon votre format : 10 kg, 20 kg ou 30 kg
Vous recevez EXACTEMENT votre poids acheté — que la viande soit en steaks ou en haché premium.
🟩 Option sans coupe (longes entières)
Vous recevez les longes complètes, parfaites pour :
✔ Boucherie interne
✔ Vieillissement à sec (dry-age)
✔ Découpes artisanales
✔ Steaks Ribeye signature maison
📊 TABLEAU RÉCAPITULATIF – FAUX-FILET (RIBEYE)
| Option | Contenu reçu | Détails |
|---|---|---|
| Longes entières | 10 / 20 / 30 kg sous vide | Vous faites vos propres découpes |
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Coupe personnalisée (+49.99$/10 kg) (+79.99$/20 kg) (+119.99$/30 kg) |
Steaks Ribeye + surplus en steaks hachés | Poids total garanti : 10, 20 ou 30 kg |
👨🍳 IDÉAL POUR
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Restaurants steakhouse
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Traiteurs & boucheries
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Grillades professionnelles
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Vieillissement maison (dry-age)
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Ribeye steaks haut de gamme
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Amateurs gastronomes exigeants
💼 POUR CHEFS & PROFESSIONNELS
Capone Gourmet fournit des pièces sélectionnées pour :
✔ leur constance,
✔ leur persillage,
✔ leur tendreté,
✔ leur fraîcheur incomparable.
Tarifs professionnels via notre groupe privé :
👉 Capone Gourmet Pro
https://www.facebook.com/share/g/1DKze7puPq/
📌 Les prix affichés en ligne sont au détail. Les tarifs commerciaux sont réservés aux professionnels (HoReCa).
🎣 POUR PARTICULIERS & AMATEURS GASTRONOMES
Restez à l’affût des arrivages :
👉 Page Facebook officielle
https://www.facebook.com/CaponeGourmet/
Options de livraison
Chez Capone Gourmet, nous nous engageons à vous offrir des poissons et fruits de mer d’une fraîcheur irréprochable. C’est pourquoi nous vérifions minutieusement les dates d’arrivage ainsi que la qualité de chaque produit avant de confirmer votre commande. Si nécessaire, nous vous proposerons une date ultérieure afin de garantir une fraîcheur optimale. Si les délais d’expédition ou de cueillette en boutique ne sont pas raisonnables, nous nous réservons le droit de refuser et de rembourser votre commande.
🚚 Livraison à domicile – Gratuite dès 250 $
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Commande minimale : 250 $
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Livraison gratuite
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Délai estimé : 24 à 72 heures (jours ouvrables)
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Les délais sont calculés à partir de l’expédition et non de la commande.
🏬 Cueillette en boutique – Toujours gratuite
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Politique de Retour et Échange - Capone Gourmet
Politique de Retour et Échange - Capone Gourmet
Chez Capone Gourmet, nous tenons à garantir la satisfaction de nos clients. En cas de problème avec un produit acheté le jour même, nous n'effectuons pas de remboursements, mais proposons des échanges. Pour les produits surgelés, les échanges doivent être effectués dans un délai d'une semaine
Veuillez vous assurer que le produit est intact et que vous présentez la facture lors de l'échange.
Merci de votre compréhension