Smoke Meat Wagyu Québec – Viande Wagyu Fumée Premium | Capone Gourmet

Plongez dans l'expérience gustative ultime avec notre  Smoked Meat Wagyu Québec 

Wagyu Québec est une marque qui se spécialise dans la production et la distribution de viande de Wagyu 50/50 de haute qualité, issue d'élevages au Québec. Voici une présentation des caractéristiques et de l'engagement de cette marque :

1. Élevage Durable : Wagyu Québec privilégie des méthodes d'élevage responsables, en s'assurant que les animaux sont traités avec soin et respect. L'élevage se fait dans des conditions qui permettent leur bien-être.

2. Qualité Supérieure : La viande de Wagyu 50/50 est renommée pour son marbrage exceptionnel, sa tendreté et son goût savoureux. Wagyu Québec s'assure que chaque pièce offerte répond aux normes de qualité les représentant.

Wagyu Québec se distingue par son engagement envers la qualité et le bien-être animal, tout en faisant la promotion des produits locaux au cœur de la cuisine québécoise. Si vous avez besoin de plus d'informations

      3. Le gout : 

En bouche, le Wagyu Québec est un véritable festival de sensations. La première attaque révèle une texture fondante, presque beurrée, qui fait que chaque morceau semble se dissocier agréablement. Le goût est riche et complexe, avec des notes légèrement sucrées et beurrées, équilibrées par une subtile salinité. Ce profil gustatif est particulièrement accentué lorsque le Wagyu est grillé à la perfection, permettant à ses arômes de proliférés. 

Que vous savouriez un Denver, Smoked meat, pièce de tartare, viande à fondu ou simplement les sublime tranche de bacon, chaque pièce de Wagyu Québec révèle un umami profond, une saveur qui reste en bouche et invite à une seconde bouchée. La finition est soyeuse, laissant un goût réconfortant et satisfaisant.

Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas réconfortant, le Wagyu de Québec promet une expérience culinaire mémorable, transformant chaque repas en une célébration de la viande. Savourez-le avec des accompagnements simples pour permettre au goût luxueux de la viande de briller. Un filet d'huile d'olive, une pincée de fleur de sel ou des herbes fraîches suffisent à sublimé votre assiette. 

Disponible chez Capone Gourmet – L'Art du Luxe Gastronomique.