- Temps de préparation : 15 minutes
- Portion : pour 4 personnes
Ingrédients
50 ml de sirop d’érable
50 ml de moutarde à l’ancienne
50 ml de base pour kimchi
50 ml d’huile d’olive
50 ml de jus de lime fraîche (environ 3 grosses limes)
50 ml de sauce soya Kikkoman ou autre japonaise
1 bouquet de basilic
2 grosses échalotes françaises
2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
Préparation
1. Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu’à l’obtention d’une marinade homogène.
2. Mariner la pièce de viande entre 6 à 12 heures.
3. Cuire le tout sur le barbecue, de préférence.
Bon appétit!