{"product_id":"saumon-surgele-filet-portionne-sous-vide-capone-gourmet","title":"Saumon Surgelé –  Filet \u0026 Portionné Sous Vide | Capone Gourmet","description":"\u003cdiv class=\"Content-module__content___jmKA6 _content_fsw9z_58\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-oblpj-79elbk _chat-scroller_v4uyt_98\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-oblpj-1n7m0yu _chat-scroller__scroll_v4uyt_101\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_message-list_v4uyt_91\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_container_v4uyt_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_container__content_v4uyt_14\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_container__message_v4uyt_41 _container__message--assistant_v4uyt_61\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_message_v4uyt_27\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_message__content_v4uyt_53\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MessageContent-module__message-content___Am59P MessageContent-module__message-content--markdown___oLH9Y\"\u003e\n\u003cdiv class=\"draggable no-draggable-children sticky top-0 p-3 mb-1.5 flex items-center justify-between z-10 h-header-height font-semibold bg-token-main-surface-primary max-md:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center gap-2 pr-1 leading-[0]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center justify-center gap-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center justify-center\"\u003e\n\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e🐟 SAUMON SURGELÉ –  EN FILETS OU PORTIONNÉS | CAPONE GOURMET\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'excellence du \u003cstrong\u003eSaumon Surgelé Capone Gourmet\u003c\/strong\u003e, sélectionné parmi les meilleures origines au monde pour sa chair tendre, riche et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos saumons sont surgelés rapidement afin de préserver leur fraîcheur, leur texture et leur valeur nutritive. Chaque poisson est préparé selon les standards les plus élevés de qualité et de traçabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponibles \u003cstrong\u003e en filets ou portionnés sous vide (200 à 250 g)\u003c\/strong\u003e, ils conviennent parfaitement aux restaurants, poissonneries et amateurs de produits haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch1\u003e🐟 CHOIX DISPONIBLES\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 TYPES DE SAUMON SURGELÉ\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSaumon entier Royal biologique Écocertifié 10\/12 lb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaumon entier biologique Écocertifié canadien 10\/12 lb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaumon entier biologique Écocertifié d'Écosse 10\/12 lb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaumon entier Ora King de Nouvelle-Zélande 10\/12 lb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaumon entier Atlantique canadien 8\/10 lb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaumon entier Atlantique canadien 10\/12 lb\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch1\u003e📦 FORMATS AU CHOIX\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e🐟 Filet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐟 Portion de 200 à 220g\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch1\u003e🔪 PRÉPARATION PERSONNALISÉE\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e✔ Fileté et gratté \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Portionné sous vide (200 à 220 g) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ Le portionnage est effectué à la main par nos poissonniers. Chaque portion est emballée individuellement sous vide avant la surgélation afin d'assurer une conservation optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch1\u003e❄️ CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e Saumon surgelé en filet ou portionné\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigines :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCanada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉcosse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNouvelle-Zélande (Ora King)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBiologique – Écocertifié (selon le produit)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e fileté ou portionné sous vide\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ conserver à \u003cstrong\u003e-18 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison rapide et gratuite partout au Québec dès 250 $ d'achat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch1\u003e🍽️ PARFAIT POUR\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBBQ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFour\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoêle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGravlax\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartare (après décongélation adéquate)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFumage maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisine gastronomique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurants et poissonneries\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch1\u003e💡 CONSEIL DU CHEF CAPONE\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDécongelez lentement votre saumon au réfrigérateur pendant 24 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une cuisson parfaite, saisissez le côté peau dans un beurre mousseux pendant 3 à 4 minutes, puis terminez doucement la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServez avec un beurre blanc citronné ou une sauce hollandaise maison.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch1\u003e🟩 AVANTAGES CAPONE GOURMET\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e✔ Surgélation rapide pour préserver la fraîcheur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Texture et saveur exceptionnelles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Sélection rigoureuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Livraison rapide et gratuite partout au Québec dès 250 $\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eGarantie du meilleur prix : si vous trouvez un produit équivalent, de même provenance, à meilleur prix, Capone Gourmet égalise le prix et vous offre 5 % de rabais supplémentaire.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch1\u003e💼 POUR CHEFS \u0026amp; PROFESSIONNELS (HoReCa)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eNos poissons surgelés sont destinés aux restaurants, poissonneries, hôtels, traiteurs et distributeurs alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque lot est sélectionné selon les critères les plus élevés de qualité, de fraîcheur avant surgélation et de régularité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📌 \u003cstrong\u003eLes prix affichés sont des prix au détail.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 \u003cstrong\u003eDes tarifs professionnels sont disponibles sur demande.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRejoignez notre groupe privé \u003cstrong\u003eCapone Gourmet Pro\u003c\/strong\u003e afin de découvrir nos offres réservées aux professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes commandes peuvent être regroupées pour une livraison partout au Québec.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch1\u003e🎣 POUR LES AMATEURS GASTRONOMES \u0026amp; PARTICULIERS\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eOffrez-vous un saumon de qualité professionnelle directement à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez également nos nouveautés et promotions sur la page Facebook officielle de \u003cstrong\u003eCapone Gourmet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌊 \u003cstrong\u003eCapone Gourmet – Le saumon frais d’exception, préparé sur mesure et livré partout au Québec.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Capone Gourmet","offers":[{"title":"Atlantique canadien \/ 1 filets entier de 1.5 kg.  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