{"product_id":"queue-de-lotte-surgelee-selection-capone-gourmet","title":"QUEUE DE LOTTE SURGELÉE  Sélection Capone Gourmet","description":"\u003cdiv class=\"Content-module__content___jmKA6 _content_fsw9z_58\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-oblpj-79elbk _chat-scroller_v4uyt_98\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-oblpj-1n7m0yu _chat-scroller__scroll_v4uyt_101\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_message-list_v4uyt_91\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_container_v4uyt_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_container__content_v4uyt_14\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_container__message_v4uyt_41 _container__message--assistant_v4uyt_61\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_message_v4uyt_27\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_message__content_v4uyt_53\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MessageContent-module__message-content___Am59P MessageContent-module__message-content--markdown___oLH9Y\"\u003e\n\u003cdiv class=\"draggable no-draggable-children sticky top-0 p-3 mb-1.5 flex items-center justify-between z-10 h-header-height font-semibold bg-token-main-surface-primary max-md:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center gap-2 pr-1 leading-[0]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center justify-center gap-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center justify-center\"\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la \u003cstrong\u003equeue de lotte fraîche Capone Gourmet\u003c\/strong\u003e, un poisson noble reconnu pour sa chair \u003cstrong\u003eferme, blanche et délicate\u003c\/strong\u003e, souvent comparée à celle du homard. Pêchée avec soin et sélectionnée selon les standards les plus élevés, la lotte est prisée par les chefs pour sa polyvalence et son rendement exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour les \u003cstrong\u003eplats gastronomiques\u003c\/strong\u003e, la queue de lotte conserve parfaitement sa texture à la cuisson et s’adapte autant aux recettes simples qu’aux créations haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌊 CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit\u003c\/strong\u003e : Queue de lotte fraîche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspèce\u003c\/strong\u003e : Lotte (baudroie)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtat\u003c\/strong\u003e : Frais (non surgelé)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChair\u003c\/strong\u003e : Ferme, blanche, charnue\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : Délicat, légèrement sucré\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e : Parfaite rôtie, poêlée, grillée ou en sauce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e📦 FORMATS DISPONIBLES (OPTIONS SHOPIFY)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 Queue de 2 lb+ – frais (prix ajusté selon le poids)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 Boîte de 10 lb – frais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 Boîte de 20 lb – frais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Formats idéaux pour restaurants, traiteurs, événements ou amateurs de poisson d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ SUGGESTIONS D’UTILISATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eQueue de lotte rôtie au beurre et aux herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMédaillons de lotte poêlés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLotte en sauce crémeuse ou sauce safranée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBrochettes de lotte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCuisine gastronomique et menus signatures\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🧊 CONSERVATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProduit \u003cstrong\u003efrais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eConserver entre 0 °C et 2 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eÀ consommer rapidement pour une qualité optimale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🟩 AVANTAGES CAPONE GOURMET\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✔ Sélection rigoureuse de poissons frais\u003cbr\u003e✔ Qualité professionnelle constante\u003cbr\u003e✔ Chair ferme et rendement élevé\u003cbr\u003e✔ Livraison rapide et gratuite dès 250 $\u003cbr\u003e✔ Meilleur prix garanti (on s’aligne + 5 %)\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e💼 POUR CHEFS \u0026amp; PROFESSIONNELS (HoReCa)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNos poissons frais sont destinés aux restaurants, poissonneries, hôtels, traiteurs et distributeurs spécialisés.\u003cbr\u003eChaque lot est sélectionné pour sa fraîcheur, sa coupe et sa régularité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📌 \u003cstrong\u003eNote importante :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes prix affichés sont pour particuliers.\u003cbr\u003e👉 Pour vos \u003cstrong\u003etarifs professionnels\u003c\/strong\u003e, rejoignez :\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCapone Gourmet Pro (demande d’accès)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/share\/g\/1DKze7puPq\/\"\u003ehttps:\/\/www.facebook.com\/share\/g\/1DKze7puPq\/\u003cspan class=\"ms-0.5 inline-block align-middle leading-none\"\u003e\u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"20\" height=\"20\" class=\"block h-[0.75em] w-[0.75em] stroke-current stroke-[0.75]\"\u003e\u003cuse fill=\"currentColor\" href=\"\/cdn\/assets\/sprites-core-i9agxugi.svg#304883\"\u003e\u003c\/use\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes commandes peuvent être combinées pour une livraison groupée partout au Québec.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🎣 POUR LES AMATEURS GASTRONOMES \u0026amp; PARTICULIERS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez nos arrivages, nouveautés et promotions sur :\u003cbr\u003e👉 \u003cstrong\u003eCapone Gourmet – Page Facebook\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/CaponeGourmet\/\"\u003ehttps:\/\/www.facebook.com\/CaponeGourmet\/\u003cspan class=\"ms-0.5 inline-block align-middle leading-none\"\u003e\u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"20\" height=\"20\" class=\"block h-[0.75em] w-[0.75em] stroke-current stroke-[0.75]\"\u003e\u003cuse fill=\"currentColor\" href=\"\/cdn\/assets\/sprites-core-i9agxugi.svg#304883\"\u003e\u003c\/use\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBonne bouffe, bonne compagnie, bon appétit – Capone Gourmet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Capone Gourmet","offers":[{"title":"2 livres (prix final selon poids)","offer_id":49432406982811,"sku":null,"price":32.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 livres","offer_id":49432407015579,"sku":null,"price":139.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"20 livres","offer_id":49432407081115,"sku":null,"price":209.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0556\/5195\/8939\/files\/queue-lotte-surgelee-capone-gourmet-jpg.png?v=1788287877","url":"https:\/\/caponegourmet.com\/products\/queue-de-lotte-surgelee-selection-capone-gourmet","provider":"Capone Gourmet","version":"1.0","type":"link"}